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名称 【計1.2kgを4パック分け】博多辛子明太子(並切子破れ)(無着色)
保存方法 冷凍
発送時期 お申込みから1週間~2週間程度で発送
提供元 炭焼豚丼と塩ホルモンの店 西北の杜
配達外のエリア 離島
お礼品の特徴
原卵は「真子」と呼ばれるスケトウダラの卵だけを使用しています。オホーツク海アラスカの厳しい寒さの中、獲れたばかりのスケトウダラから船上で卵だけを取り出し、新鮮なまま冷凍して日本へ運びます。新鮮な卵を塩漬けにし、本来の旨味を引き出します。塩の濃度や時間は職人の腕の見せ所。一粒一粒、卵が張りを増し、タレをきちんと漬け込めるか、この手間で決まります。漬け調味液と漬け込む時間、その日の温度と卵の熟成度とじっくり向き合いました。
口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨味。そして後からじわっとくる辛味。明太子が奏でる味のリズムをお楽しみください。

■内容量/製造地
辛子明太子(並切子破れ)1.2kg(300gtimes;4パック)
製造地:福岡県

■原材料
スケトウダラの卵(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆、ゼラチンを含む)

■賞味期限
発送日より2ヶ月
解凍後は冷蔵で7日

■注意事項/その他
・切子よりさらにフレーク状になっているため、ご飯のお供はもちろん、おにぎりの具やパスタにも使いやすいです。
・冷凍庫の開け閉めにより製品が劣化しますので、保存袋に入れるなどして、お早めにお召し上がりください。
・一度解凍した製品の再冷凍は品質が変わってしまう恐れがございますので、お控えください。
・この返礼品は贈答用等の梱包や袋の配布はいたしておりませんのであらかじめご了承ください。
・お申し込みのタイミングにより、表記の発送時期よりお届けにお時間がかかる可能性があります。


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